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© 2011 / D. Couineau / 37 de création

Nous produisons actuellement deux types de vin.

Notre "cuvée du Pinson" est issuede sols de graviers, c'est un vin souple et fruité qui acompagnera entrées, charcuteries et viandes blanches.

 

La cuvée "Vieilles vignes" élaborée à partir des raisins issus de sols argilo-calcaires est plus charpentée. Un élevage en fût de 3 à 4 mois précède la mise en bouteilles.
Ce vin acommpagnera les viandes rouges et les fromages.